5 retró cukrászda Budapesten, ahol édes a nosztalgia

Az édességimádók bánatára az elmúlt években Budapest több közkedvelt cukrászdája is bezárt: a klasszikus linzerek, indiánerek, lúdlábak lelőhelyeként számontartott Fischer idén májusban, több mint 50 év után került lakat alá. Végleg bezárt a hamisítatlan retró hangulatot árasztó Bognár cukrászda, és már a Sportba vagy Sarokházba sem ugorhatunk be nagyszüleink hajdani kedvenceiért. Ne csüggedjünk, azért maradt még hab a tortán: mutatunk 5 működő fővárosi retró cukrászdát, ahol békebeli sütikkel és hagyományos ízekkel várják az édesszájú vendégeket.

Jót jó áron: Bocskai Cukrászda

Piramis, marcipánszelet, isler, krémes, lúdláb, mignon: klasszik cukrászsütemények, mindegyiket – sőt még sokkal többet is – megtaláljuk a Bocskai Cukrászda kínálatában. Az igazi régi, hagyományos ízek mellett jól megférnek a modern, könnyű joghurtos desszertek. Akármit is válasszuk, biztosak lehetünk benne, hogy természetes alapanyagokból készül.

„Büszkék vagyunk a süteményeink könnyedségére és így akár többet is elfogyaszthatunk anélkül, hogy megterhelnénk szervezetünket” – olvasható a weboldalon. A sütik mellett persze érdemes kipróbálni a saját recept alapján készített fagylaltokat, a sós és édes aprósüteményeket, ha pedig már egy falattal sem tudunk többet enni, akkor lazításként kérjünk egy jó olasz kávét.

Hol találjuk? Budapest három frekventált részén élvezhetjük a Bocskai cukrászda finomságait: 1113 Budapest, Bocskai út 31.; 1061 Budapest, Andrássy út 33. (Nagymező utca 16.); 1044 Budapest, Garam utca 4. (TESCO)

Nagyanyáink ízei: Hamdi Cukrászda

Az 1918-ban alapított cukrászdát immáron a negyedik generáció üzemelteti. A Jókai utcai üzletben folyik a termelés az állandóan tökéletesített receptúrák alapján, de a kínálat folyamatosan bővül újdonságokkal. Hogy mire számíthatunk? Kézzel készített, nagyanyáink ízeit idéző, házias süteményekkel várják az új és visszatérő vásárlókat; torták, teasütemények, sós finomságok, mindez kiváló minőségben. Mi az Erzsébet körúton található üzletet kerestük fel: kedves, barátságos kiszolgálásban volt részünk, ahol az árakra sem lehet panaszunk. 

Hol találjuk? A főváros két könnyen megközelíthető pontján: 1073 Budapest, Erzsébet krt. 44-46., illetve 1066, Jókai u. 16.

Az angyalföldiek kedvence: Kunyhó Cukrászda

A 13. kerületben található Kunyhó nem csak a helyiek körében népszerű, Budapest minden pontjáról érkeznek ide vendégek. Nem véletlenül, nap, mint nap 150-féle kézműves süteményt, tortát és desszertet kínálnak, amelyek a tradicionális receptek alapján, a hagyományos eljárásokkal készülnek. Kötelező klasszikusok: a mézes krémeshez mindmáig nagyanyáink bevált receptjét használják, a Rákóczi túrósra régimódi szokás szerint vastag szárított tojáshabréteg kerül, a mignon pedig a cukrászda védjegye, csokis, puncsos, citromos és diós ízben készül. És ha már klasszikusokról van szó, meg kell említenünk a süteményt, ami nélkül nincs karácsony: minden évben december elejétől kapható mákos, diós és gesztenyés bejgli. Aki szeretne ünnepi hangulatba kerülni, az mindenképpen próbálja ki!

Hol találjuk? Nevezetes hely Angyalföldön: 1131 Budapest, Jász u. 136.

A hagyományos ízek mestere: Nándori Cukrászda

A Ráday utcai cukrászda mennyei piték, sós és édes teasütemények óriási választékát kínálja, a klasszikus torták mellett (például a feketeerdő, lúdláb, Rigó Jancsi) saját kreációkkal is találkozhatunk. Ilyen különlegesség például az Ez+Az és a Legényfogó. A Nándori kifejezett erősségének számít az Esterházy-szelet, a somlói galuska, a zserbó és a flódni, ezek bármelyikét is kérjük, biztosan elégedettek leszünk. A frissességre sem lesz panaszunk, ugyanis a cukrászda gyakorlata szerint a sütemény 1 nyitvatartási időszaknál – 11,5 órás időintervallumnál – tovább nem „várakozhat” a pultban. Mindez nem vezet pazarláshoz, mert a megmaradt sütiket és sósakat gyermekotthonoknak és rászorulóknak juttatják el.

Hol találjuk? Egyetlen üzletük van: 1092 Budapest, Ráday u. 53.

Igazi retró: Rigó Jancsi Cukrászda

A békebeli stílusú üzlet a 12. kerület szívében várja a nosztalgiára és a klasszikus cukrászsütikre vágyó közönséget. Vendégek szerencsére akadnak bőven, ami nemcsak a méretes finomságoknak, hanem a meglepően alacsony áraknak is köszönhető. Krémes, mignon, gesztenyegolyó, isler, linzer – a jól ismert kedvencek mindegyike stabilan hozza a minőséget már jó pár éve. Inkább a sósat szereted? Nem gond, a Rigó Jancsi kínálatában többféle pogácsa, hasé, körözött és szendvicsek is szerepelnek. Ízig-vérig retró hangulat, amit tavasszal és nyáron a kerthelyiségben lehet élvezni igazán.

Hol találjuk? Hát Budán! 1126 Budapest, Böszörményi út 17/a